Giới thiệu

Giữa miền quê sông nước Đồng Tháp, nơi người dân gắn bó với ruộng đồng, con cá, con tôm từ bao đời; nơi có một nguyên liệu quý từng được xem như món quà của thiên nhiên đó chính là bong bóng cá.
Ngày xưa, phần bong bóng cá dai giòn, thơm béo và giàu collagen tự nhiên này, thường được các bà các mẹ nấu món lẩu cù lao trong dịp đám tiệc hoặc món súp bong bóng cá như một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thế nhưng theo thời gian, nguyên liệu ấy dần bị lãng quên, ít người biết đến, dù ở các nước láng giềng, bong bóng cá lại được trân trọng như vị thuốc, món ăn bổ dưỡng và sang trọng.
Từ tình yêu quê hương và niềm trân quý dành cho từng sản vật miền sông nước, Phương Anh Đồng Tháp được thành lập với mong muốn đưa nguyên liệu quý này trở lại, trong hình thức mới tiện dụng, tinh gọn nhưng vẫn giữ trọn giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
Bằng quy trình rang thủ công kết hợp công nghệ hiện đại, Phương Anh Đồng Tháp giữ trọn độ dai giòn, vị ngọt thanh và hàm lượng collagen quý giá trong từng sản phẩm, sẵn sàng để người nội trợ sáng tạo nên những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bong bóng cá Basa không chỉ làm sản phẩm, mà còn gìn giữ một phần ký ức miền Tây, nơi những giá trị tưởng chừng bình dị lại chứa đựng tinh hoa, niềm tự hào và tấm lòng của người con xứ sen hồng.
Phương Anh Đồng Tháp - Đánh thức vị ngon bổ dưỡng bị lãng quên, đưa tinh hoa quê nhà vươn xa.

Tầm nhìn – sứ mệnh – giá trị cốt lõi

**Tầm nhìn: Dẫn đầu ngành công nghệ thực phẩm, xây dựng thương hiệu xuất sắc và trở thành doanh nghiệp đẳng cấp.
**Sứ mệnh: Thúc đẩy sự phát triển bền vững và lành mạnh của ngành bong bóng cá với sự tập trung và kiên trì.
**Giá trị cốt lõi: hướng tới con người, trung thực và thực tế, dũng cảm chịu trách nhiệm, phấn đấu vì sự xuất sắc và đổi mới.

Năng lực sản xuất & quy trình

Chúng tôi sở hữu quy trình sản xuất được chuẩn hóa, đảm bảo đồng nhất về chất lượng và độ an toàn thực phẩm.
Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, đến đóng gói đều được kiểm soát nghiêm ngặt, giúp giữ trọn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Với năng lực cung ứng linh hoạt, chúng tôi phục vụ cả khách hàng tiêu dùng lẫn đối tác B2B trong và ngoài nước.

Cơ sở vật chất – nhà máy – vùng nguyên liệu

Dây chuyền công nghệ sản xuất:

Công suất sản xuất (ước lượng):
Tiêu chuẩn vệ sinh nhà máy:
Vùng nguyên liệu:

Chứng nhận: ISO / HACCP

Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Toàn bộ quy trình vận hành đều được kiểm định định kỳ nhằm đảm bảo tính minh bạch, an toàn và độ ổn định chất lượng. Các chứng nhận hiện có / có thể đáp ứng theo yêu cầu khách hàng:

• ISO – hệ thống quản lý chất lượng
• HACCP – phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn